
靈芝栽培技術指的是種植靈芝的技術。目前靈芝人工栽培有椴木栽培和代料栽培。靈芝又名紅芝,赤芝,還陽草,萬年蕈,神仙草,靈芝草。廣義上:多孔菌類的總稱,全世界120多個種類,我國87個種類。
狹義上:真菌靈芝屬,屬擔子菌綱,多孔菌目,多孔菌科,靈芝屬。
一 形態(tài)特性
靈活子的子實體有菌蓋和菌柄組成,為一年生的木栓質,菌蓋呈腎形,半圓形或接近圓形,紅褐,紅紫或紫色,表面有一層漆樣光澤,有環(huán)狀同心棱紋及輻射狀皺紋。
二、生活條件
1、栽培:靈芝是以死亡倒木為生的木腐性真菌,木屑和一些農作物秸桿,棉籽殼,甘蔗渣,玉米芯等都可以栽培靈芝。
2、溫度:靈芝屬高溫型菌類,菌絲生長范圍15--35度,適宜25-30度,菌絲體能忍受0度以下的低溫和38度的高溫,子實體原基形成和生長發(fā)育的溫度是10-32度,適宜溫度是25-28度,實驗證明,在這個溫度條件下子實體發(fā)育正常,長出的靈芝質地緊密,皮殼層良好,色澤光亮,高于30度中培養(yǎng)的子實體生長較快,個體發(fā)育周期短,質地較松,皮殼及色澤較差,低于25度時子實體生長緩慢,皮殼及色澤也差,低于20度時,在培養(yǎng)基表面,菌絲易出現黃色,子實體生長也會受到抑制,高于38度時,菌絲即將死亡。
3、水分:它是靈芝生長發(fā)育的主要條件之一,在子實體生長時,需要較高的水分,但不同生長發(fā)育階段對水分要求不同,在菌絲生長階段要求培養(yǎng)基中的含水量為65%,空氣相對濕度在65%--70%,在子實體生長發(fā)育階段,空氣相對濕度應控制在85%--95%,若底于60%,2--3天剛剛生長的幼嫩子實體***會有白色變?yōu)榛疑劳觥?br /> 栽培方法
一 椴木栽培
采用適生樹種截成段栽培靈芝的方法稱椴木栽培。常見的有長椴木生料栽培,短椴木生料栽培,短椴木熟料栽培,樹樁栽培以及枝束栽培等。熟料栽培雖然比生料栽培工序復雜,耗能大,技術要求嚴格等,但熟料栽培具有發(fā)菌速度快,菌絲在椴木內分布面積廣,生產周期短,生產較穩(wěn)定以及易獲得******高產等優(yōu)點。這里以短椴木熟料栽培為主。
段木栽培編輯
(1)段木處理選適生樹種,于休眠期砍伐,截成1~1.2米長,堆積發(fā)酵30~40天。
(2)接種、發(fā)菌當氣溫穩(wěn)定在20℃左右(約4~5月)接種,接種后接“井”字形堆疊發(fā)菌,經10~15天菌絲向接種穴四周蔓延時,把菌材橫臥地面,用砂土或濕砂覆蓋,覆砂期間適當噴水,保持砂土濕潤。
(3)截短及埋木覆砂一個月后,將菌材截成10~15厘米的短段,堆疊在陰涼潮濕處,空氣相對濕度保持在85%~90%,如濕度不夠,應進行空中噴霧增濕。當斷面出現白色的靈芝氣生菌絲時,可將短菌材移入樹蔭或另搭蔭棚,垂直埋入畦床上,入土部分占全長2/3~3/4。埋木期間空氣相對濕度保持在90%左右,經常噴水,保持土壤濕潤。一般接種后2個月能長出菌蕾,子實體成熟約需50~60天,從接種到采收需4個月左右。
孢子粉的套袋收集
一袋的制作:制袋比較費工,必須提早進行,免得錯過時間造成損失。一般每人每天可制作200-300個。
選用透氣性較好的50克8開新聞紙(大小為39厘米*27厘米)制作方法分以下四步進行。
1、先將邊長39厘米留出2厘米用做粘貼膠水,然后對折成18。5厘米粘合成高27厘米,周長37厘米的圓筒。
2、將筒高27厘米對折的中線,然后選任意一端再向中線對折,得四分之一即6。75厘米做袋底。
3、將所得的四分之一的兩邊邊線向圓筒內折,并使兩條線分別與內線對齊,得圓筒低部的平面,另兩等邊長,各為5厘米。
4、將任意一等邊向底邊中線對折并超過中線1厘米,將底部的封閉部分粘上膠水,然后把另一邊也向中線超過1厘米對折壓實,粘成高20厘米,周長37厘米,底部全封閉的長筒食品袋狀即完成。
成熟的靈芝曬干后還可以制作成為工藝品,靈芝盆景,非常美觀!